Главная » Сыроварня

Сыроварня

Предназначена для тепловой обработки молока для производства сыров и творога.

Полное наименование товара:

Ванна длительной пастеризации сырная ВДПС 13 000 (Сдвоенное «О», закрытое исполнение с люком и смотровым окном).

Размеры:
Габариты, ДхШхВ, мм:
3 900 х 2 410 х 3 320
Масса, кг:
2 900
Высота до борта, мм:
2 930
Высота до крана, мм:
500

Технические особенности:

  • Нагрев через водяную рубашку - позволяет бережно нагревать молоко, как требует этого технология. Что позволяет избежать его излишнего перегрева, прикипания к стенкам емкости.

  • Рабочая емкость выполнена из пищевой нержавеющей стали - долговечность эксплуатации, устойчивость к агрессивным моющим растворам.

  • Рубашка выполнена из пищевой нержавеющей стали - дает увеличенный срок службы, по сравнению с рубашками из черной стали.

  • Удобное устройство, размеры и форма оборудования.

  • Проработанная форма и конструкция мешалки - эффективное вымешивание молока и вымешивание, постановку сырного сгустка.

  • Сливной кран оптимального диаметра - позволяет слить как сыворотку, так и сыворотку вместе с сырным или творожным зерном. Так же через него можно разливать молоко и различные кисломолочные продукты.

  • Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры.

  • Время процессов и режимы охлаждения контролируются оператором.

  • Лира для резки сгустка.

Комплектация:
Мощность и тип м/редуктора, кВт – NMRW 90 – 4 кВт/ч
1
Частота вращения мешалки, об/мие
9-18
MAX T oC нагрева
95
Диаметр трубопровода подачи воды
3/4
Диаметр переливной трубы, Ду
32
Диаметр сливного крана продукта, Ду 65
2
Кран для слива сыворотки с пневмоприводом
1
Змеевик ленточный П-образный
1
Перемешивающее устройство комбинированная «Лира» для смешивания механическим способом
2
Частотный преобразователь
1
Пульт управления «КУМ» (полуавтомат)
1
Люк Ду 450
1
Моющая головка вращающаяся щелевая 360 градусов
3
Рассчитать стоимость изготовления
наш менеджер перезвонит и уточнит детали
Задайте свой вопрос
Фото сыроварни
Остались вопросы? Консультация бесплатно
Задайте свой вопрос
Сервис обратного звонка RedConnect